Газета Труд Черноземья

«Балтийский» брейн-ринг делает воронежцев умнее

10 октября, в одном из старейших пивных ресторанов Воронежа «Адмирал Бенбоу», компанией «Балтика» была проведена интеллектуальная игра, посвященная тонкостям пивоварения и оценке познаний участников этого популярного и древнего пенного напитка

10 октября, в одном из старейших пивных ресторанов Воронежа «Адмирал Бенбоу», компанией «Балтика» была проведена интеллектуальная игра, посвященная тонкостям пивоварения и оценке познаний участников этого популярного и древнего пенного напитка.
Игра была построена по принципу «Брейн-ринга», соревновались четыре команды: представители СМИ, бармены пивных ресторанов и пабов и две команды из активных воронежцев, знающих толк в пивоварении.
Чтобы знания участников были оценены по достоинству, была приглашена специальная комиссия экспертов, в числе которых: Светлана Богобоящая, начальник производственной лаборатории филиала «Балтика-Воронеж», доцент кафедры технологии бродильных и сахаристых производств Алла Чусова, домашний пивовар Олег Кошель... Возглавил комиссию специально приглашенный гость Андрей Супранович, капитан одноименной команды «Что? Где? Когда?» и игрок «Брейн-ринга», объективно судивший участников.
Отвечали команды на вопросы и по истории живительного напитка, берущей начало еще во времена Хаммурапи, заканчивая тонкостями технологий приготовления разных сортов пива.
Во время игры гости узнали, что пиву совершенно не нужны искусственные консерванты, потому что хмель, который, как некоторые думают, добавляет пиву крепости, на самом деле добавляется туда для аромата и в качестве натурального консерванта, а крепость пива достигается за счет естественных процессов брожения. А также, что пиво куда менее калорийно, чем многие другие напитки; само пиво не приводит к полноте, но благодаря небольшому количеству алкоголя и хмелевым компонентам пиво возбуждает аппетит, поэтому люди полнеют не от самого пива, а от той пищи, которую неограниченно употребляют с пивом.
Третье место заняла команда барменов, несмотря на то, что многие ожидали именно от них знания всех тонкостей производства и потребления пива. А за первое место сразились журналисты и жители города. Надо сказать, что обе команды были достаточно сильны.
В упорной борьбе победу все же одержала команда горожан. Важную роль сыграли спокойствие игроков и точность ответов. За свое усердие команда была награждена кубками, а всем участникам турнира «Балтика» презентовала памятные сувениры.
Подобные мероприятия не только обогащают участников знаниями об истории одного из самых древних в мире напитков, но и обучают культуре потребления пива.


Дарья Архипова
Воронеж

 

Вопросы:

Пока комментариев нет

Ваше имя:

Ваш комментарий:


* Ваш комментарий будет доступен для редактирования в течение - 10 Минут





16+