10.04.2015 Г.

Труд Черноземья Здоровье

Управлением Роспотребнадзора по Воронежской области проводятся межведомственные тематические мероприятия под девизом: «Безопасность пищевых продуктов». В Воронеже 7 апреля также прошла всероссийская акция «День борьбы с сердечно-сосудистыми заболеваниями».

Впервые мероприятия Дня здоровья по решения Всемирной организации здравоохранения были проведены 7 апреля 1950 года. Одна из задач – привлечение внимания мировой общественности к той или иной проблеме, касающейся здоровья людей.
Проблемой безопасности пищевых продуктов общество озаботилось давно. Скажи мне, что ты ешь, и я скажу кто ты! Перефразируя древнегреческого драматурга Еврипида, мы начали разбираться в ингредиентах продуктов, способах их хранения и переработки, производителях и продавцах. Пищевые отравления и инфекции, канцерогенное, мутагенное и тератогенное действие… Нормы безопасности установлены для одиннадцати групп продуктов. На страже стоят санитарно-эпидемиологические правила и нормы, а конкретно (СанПиН) 2.3.2.1078-01, ГОСТы и другие нормативные документы. При этом производственный контроль за соответствием пищевых продуктов требованиям безопасности и пищевой ценности должны осуществлять сами предприятия-изготовители.
По данным местного Роспотребнадзора, на протяжении последних пяти лет пищевые продукты на территории Воронежской области соответствуют гигиеническим нормативам, и, соответственно, безопасны. Лабораторные проверки проводились на содержание в пище микотоксинов, пестицидов, нитрозаминов, радионуклидов, антибиотиков. Также не зарегистрированы случаи пищевых отравлений, связанных с предприятиями пищевой промышленности. В общепите в минувшем году тоже не было отмечено групповых острых кишечных заболеваний и пищевых отравлений.
Ежегодно ведомством проводится более 35 тысяч исследований пищи по физико-химическим показателям и безопасности. Специалисты утверждают, что именно такая плотность контроля позволяет выявлять партии пищевых продуктов как отечественного, так и импортного производства, не соответствующие нормативам, и изымать их с прилавков. Так, за 2014 год было изъято из оборота 1497 партий объемом почти 22 тонны опасной для жизни и здоровья пищевой продукции. Однако как бы госконтроль и не был силен, вспоминается мудрая поговорка: «Доверяй, но проверяй!» Ведь в итоге мы сами ответственны за здоровье своих близких и свое собственное.
В прямой зависимости от продуктов питания – здоровье сердца и сосудов. Врачи напоминают: заболевания сердечно-сосудистой системы занимают первое место среди причин смертности в нашей стране. Во Всемирный день здоровья в столице Черноземья состоялась также всероссийская акция «День борьбы с сердечно-сосудистыми заболеваниями». В течение пяти часов можно было проверить свое сердце, получить консультацию врача.
Главная цель акции – информирование людей о причинах, последствиях и возможностях профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и выявление факторов риска сосудистых катастроф, предупреждение инфаркта и инсульта.
Кардиологи, эндокринологи, неврологи, психологи, урологи и другие ведущие медицинские специалисты области помогали воронежцам больше узнать о своем здоровье, рассказали, как бросить курить, избавиться от стресса, правильно питаться, безопасно заниматься спортом. Все желающие смогли измерить артериальное давление, рост, вес, окружность талии, подсчитать индекс массы тела, узнать о факторах риска их здоровью.
«День борьбы с сердечно-сосудистыми заболеваниями» – это не только профилактическая акция, а и праздник здоровья и хорошего настроения. В этот же день подобные акции прошли по всей Воронежской области – в Бобровском, Борисоглебском, Лискинском, Россошанском, Павловском районах. Для удобства жителей были задействованы мобильные комплексы здоровья.

Игорь ВОЛГИН Воронеж